Munakas ja värikäs porkkanasalaatti
Kasvisten lisääminen helposti ja herkullisesti lasten ruokaan ei käy tämän helpommin. Tämä mehevä, maukas ja nopeasti valmistuva munakas kätkee sisälleen PILTTI -kasvissosetta. Halutessasi voit valmistaa oheen vielä raikkaan porkkanasalaatin, jossa voit käyttää tavallisia tai hauskoja väriporkkanoita. Tämä munakas maistuu hyvin aikuisillekin! Riippuen ruokailijoiden iästä, voit jättää suolan myös kokonaan pois.
Valmistusaika
30 min
Annosmäärä
4
Ainekset
- 8 kananmunaa
- 1 purkki (á 125 g) PILTTI Kasviksia 4kk
- 0,5–1 tl suolaa (voi myös jättää pois)
- ripaus mustapippuria
- rypsiöljyä paistamiseen
Värikäs porkkanasalaatti
- 4–5 väriporkkanaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl sitruunankuorta raastettuna
- tuoretta persiljaa hienonnettuna
- ripaus suolaa (voi myös jättää pois)
- ripaus mustapippuria
Valmistus
- Kuori porkkanat.
- Höylää perunankuorijalla tai juustohöylällä ohuita siivuja porkkanoista ja siirrä kulhoon.
- Raasta joukkoon sitruunankuori, halkaise sitruuna ja purista mehu porkkanoiden sekaan.
- Mittaa joukkoon oliiviöljy, suola ja mustapippuri. Hienonna persilja ja lisää salaattiin, sekoita.
- Riko munien rakenne kulhossa ja lisää PILTTI, suola ja pippuri.
- Kuumenna öljy paistinpannussa ja kaada munakasseos kuumaan pannuun. Laske lämpöä. Vedä munakasmassaa lastalla pohjaa pitkin reunoilta keskelle, kunnes munakas on melkein hyytynyt. Laita kansi päälle ja anna kypsyä hetki. Tarjoile värikkään porkkanasalaatin kera.
PILTTI-tuotteet sopivat koko perheelle!
Huomioithan, että reseptiikassa käytettävien PILTTI-tuotteiden ikäsuositukset eivät kerro suoraan lopullisen reseptin ikäsoveltuvuudesta. Arvioithan reseptin soveltuvuuden aina lapsen ikätason mukaisesti.
Tässä reseptissä käytetyt tuotteet
Lisää reseptejä
