Mango-kookos froyo

Suussasulava mango-kookos froyo on raikas ja hurmaavan hedelmäinen jälkiruoka. PILTTI mango, kookoskerman täyteläisyys ja jogurtin raikkaus muodostavat herkullisen yhdistelmän, joka viimeistellään paahdetuilla kookoshiutaleilla ja tuoreilla mansikoilla. Resepti on todella helppo, vaikka vaatiikin hieman aikaa. Tämä herkku valmistuu ilman jäätelökonetta ja sopii täydellisesti raikkaaksi päätökseksi aterialle tai pieneen herkutteluhetkeen. Jos haluat froyoon hieman lisää makeutta, voit lisätä ainesten joukkoon yhden kypsän banaanin.
Valmistusaika
30 min
Annosmäärä
6
Ainekset
  • 4 prk PILTTI Mangoa 4kk
  • 2 dl kookoskermaa
  • 2 dl turkkilaista jogurttia
  • 2 rkl kookoshiutaleita koristeluun
  • muutama tuore mansikka koristeluun
Valmistus
  • Yhdistä tehosekoittimeen PILTTI Mangoa, kookoskerma ja jogurtti. Anna tehosekoittimen käydä, kunnes seos on tasaista ja kuohkeaa.
  • Kaada seos jääpalamuotteihin ja laita pakastimeen. Anna jäätyä n. 4 tuntia, kunnes palat ovat jäätyneet.
  • Paahda sillä aikaa kookoshiutaleet keskilämpöisellä paistinpannulla n. 5 min. välillä sekoitellen, kunnes ne ovat vaaleanruskeita. Voit paahtaa kookoshiutaleet myös 175-asteisessa uunissa n. 5 min.
  • Irrota jäätyneet palat muotista veitsen kärjellä, kaada ne tehosekoittimeen ja soseuta tasaiseksi. Älä sekoita liian kauan, ettei seos lämpene ja sula liikaa.
  • Kaada seos laakeaan astiaan ja pidä pakastimessa sen aikaa, että se jähmettyy uudelleen.
  • Annostele froyo jäätelökauhalla tai lusikalla laseihin tai kulhoihin. Koristele kookoshiutaleilla ja mansikan paloilla ja tarjoile heti.

 

PILTTI-tuotteet sopivat koko perheelle. Hyödynnä vaikka makeassa leivonnassa!

Mango-kookos froyo lasissa

Huomioithan, että reseptiikassa käytettävien PILTTI-tuotteiden ikäsuositukset eivät kerro suoraan lopullisen reseptin ikäsoveltuvuudesta. Arvioithan reseptin soveltuvuuden aina lapsen ikätason mukaisesti.

Tässä reseptissä käytetyt tuotteet
Lisää reseptejä